救救64萬胖學童多吃蔬果瘦身兼防癌
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】小時候胖不是福氣！研究發現，學童時期肥胖，成年後仍有很高的機率繼續胖下去。醫師形容，肥胖就像是一顆不定時炸彈，隨時都可能引爆癌症和各種文明病的罹病風險，家長應重視學童肥胖的問題，協助培養正確的飲食觀念，少碰高熱量食物，充足且均衡攝取多樣化高纖蔬果。
「肥胖」已成為全球公敵，世界各國紛紛推動飲食政策加以改善和防治！
小時候肥胖！長大罹患三高和癌症風險比別人高
台灣癌症基金會副執行長、萬芳醫院血液腫瘤科主治醫師張家崙表示，全台彎約有64萬名胖學童。根據教育部國教署資料顯示，國小學童過重和肥胖比例逐年增加，胖學童比例已高達3成，尤其男童每3人就有1人體重過重或肥胖。
蘆竹信貸房貸土地借貸信貸年息張家崙醫師提醒，肥胖不僅會增加三高的風險，也會提高罹癌的機率，不可不慎。（攝影／駱慧雯）
學齡兒童肥胖有1/4至1/3的機會，成年後仍然肥胖，而青少年肥胖者則有50％至60％的機率繼續肥胖。肥胖不僅與高血壓、高血脂和高血糖密切相關，更可怕的是，許多研究也證實，體重過重的兒童會增加成年後罹患胰臟癌、膀胱癌、口腔癌的風險。
而年長一點的學童過重，則會增加罹患全癌症的風險，包括大腸癌、乳癌以及攝護腺癌等；成年人若超過理想體重40％，男性會增加33％罹癌機會，女性則會增加55％罹癌機會。
救救64萬胖學童多吃蔬果瘦身兼防癌
飲食對抗肥胖！蔬果579千萬不能少！
「肥胖」已成為全球公敵，世界各國紛紛透過飲食政策或立法方式進行改善和防治！台灣癌症基金會則在教育部和台北市政府教育局的指導下，發起「好食小子—國小校園體控示範計畫」，讓學童成為教育種子，將正確且健康的飲食觀念帶進家庭，影響爸爸媽媽且落實，營造健康的校園和家庭飲食環境。
台灣癌症基金會營養師張心怡表示，孩子與父母都應有正確的營養知識與六大類食物份量攝取概念，尤其是蔬菜、水果含有維生素、礦物質及豐富的纖維，每日攝取量要足夠，有助兒童維持健康體態。
根據2013年國民營養健康狀況變遷調查資料指出，國小學童高達94.7％每天吃不到5份蔬菜水果。張家崙醫師強調，多吃蔬果可以獲得各種不同的植化素，提供身體對抗疾病的生物效應，不只具有抗癌效果，同時還可以減少包括痛風、心血管疾病、動脈硬化、中風、肥胖、關節炎及老化等文明病的發生機率。
兄弟檔童星小小彬和迷你彬、雙胞胎姊妹樂樂和媃媃，響應台灣癌症基金會「好食小子」活動，鼓勵大家多吃新鮮蔬果。（攝影／駱慧雯）
食育從親子共廚開始！認識食材營養是重點
除了多吃蔬果之外，張心怡營養師也建議家長與孩子一起下廚做菜，除了能發揮示範作用，學習和討論用技巧性料理方式以減少高油脂和高熱量食物的攝取，也能增進親子感情。
蔬菜水果含有維生素、礦物質及豐富的纖維，每日攝取量要足夠，有助兒童維持健康體態。
不過，需注意的是，許多父母想以「原味食物」教育孩子吃得健康，要求絕對不吃零食、只吃水煮蔬菜與肉類、減少調味等，卻忽略了吃東西本身是一種享受，結果造成孩童認為「健康就是不好吃」的錯誤觀念，更時常在家長看不到的地方自行購買「美食」。
對此，張心怡營養師建議，家長應該要學習的是帶著孩子一起瞭解天然食材，認識蔬菜在五顏六色下隱藏的不同營養，了解哪些加工食物有害健康，並提醒孩子避開過度加工品。
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新聞來源民間信貸房貸轉銀行利率多少免費諮詢試算民間信貸房貸轉銀行怎麼貸款比較會過件https://tw.news.yahoo.com/救救64萬胖學童-多吃蔬果瘦身兼防癌-070206763.html
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